ABSTRACT
Introducción: La anemia infantil es un problema de salud pública que afecta el desarrollo fisiológico e intelectual del niño. Objetivo: Evaluar el efecto de la ingesta de galletas fortificadas con sangre bovina en los niveles de hemoglobina de niños anémicos. Métodos: Estudio cuasi experimental, con grupo experimental y control, en la zona rural del distrito de San Andrés de Tupicocha de Huarochiri de Lima, Perú, desde agosto hasta diciembre de 2018. La población fue de 46 niños de 3 a 5 años de edad, de la que participaron 32 (consentimiento de los padres), de ellos 15 niños tuvieron hemoglobina < 11 g/dl, quienes conformaron el grupo experimental; mientras que 17 niños con hemoglobina > 11 g/dl, conformaron el grupo control. Se utilizó la prueba estadística T de Student (p < 0,05). Resultados: En el grupo experimental, después de 12 semanas de ingesta de galletas fortificadas con sangre bovina, se observó un incremento de hemoglobina en sangre de 10,4 g/dl a 11,6 g/dl (p < 0,001); mientras que el grupo control, también registró un incremento de 11,7 g/dl a 12,1 g/dl (p = 0,007). Al comparar el incremento de hemoglobina de ambos grupos, se observa que en el grupo control la hemoglobina solo ascendió en 0,5 g/dl, mientras que en el grupo experimental ascendió en 1,2 g/dl, siendo así el incremento mayor en el grupo experimental que consumió las galletas fortificadas (p = 0,003). Conclusión: La ingesta de galletas fortificadas con sangre bovina incrementó los niveles de hemoglobina en niños de una zona rural, reduciendo así los casos de anemia infantil(UA)
Introduction: Childhood anemia is a public health concern that affects the physiological and intellectual development of the child. Objective: To evaluate the effect of ingesting cookies fortified with bovine blood on the hemoglobin levels of anemic children. Methods: Quasiexperimental study carried out with experimental and control groups, in the rural area of San Andrés de Tupicocha de Huarochiri district of Lima, Peru, from August to December 2018. The study population consisted of 46 children aged 3-5 years, of which 32 participated under parental consent and 15 had hemoglobin lower than 11 g/dL. These made up the experimental group. On the other hand, 17 children had hemoglobin higher than 11 g/dL. These made up the control group. The Student's t-test was used (P< 0.05). Results: In the experimental group, 12 weeks after ingestion of cookies fortified with bovine blood, an increase in hemoglobin in the blood was observed, from 10.4 g/dL to 11.6 g/dL (P< 0.001); while the control group also registered an increase, from 11.7 g/dL to 12.1 g/dL (P=0.007). When comparing the increase in hemoglobin between both groups, it is observed that, in the control group, hemoglobin only rose by 0.5 g/dL, while, in the experimental group, it rose by 1.2 g/dL. Thus, the highest increase appeared in the experimental group that consumed the fortified cookies (P = 0.003). Conclusion: The ingestion of cookies fortified with bovine blood increased hemoglobin levels in children in a rural area, thus reducing the cases of childhood anemia(AU)
Subject(s)
Humans , Child, Preschool , Hemoglobins/adverse effects , Cattle/blood , Anemia, Iron-Deficiency/therapy , Cookies , Parental Consent , EatingABSTRACT
El objetivo del estudio fue determinar los factores asociados al desempeño profesional del enfermero (a) que labora en el área de salud mental - Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins - 2014. Material y Método. El estudio es de nivel aplicativo, tipo cuantitativo, método descriptivo de corte transversal. La población estuvo conformada por 43 enfermeros. La técnica fue la encuesta y el instrumento un cuestionario aplicado previo consentimiento informado. Resultados: Del 100 por ciento (43), 53 por ciento (23) están ausente y 47 por ciento (20) presente. En cuanto a los factores externos asociados al desempeño profesional 51 por ciento (22) está ausente y 49 por ciento (21) presente; y acerca de los factores internos asociados 58 por ciento (25) está ausente y 42 por ciento (18) presente. Conclusiones: El mayor porcentaje de los profesionales de enfermería expresan que los factores asociados al desempeño profesional ausentes son los conflictos, políticas de incentivo, la aplicación en el cuidado del principio ético de la beneficencia y la satisfacción del trabajador; mientras que un menor porcentaje manifiestan que están presentes los factores como: el cumplimiento y responsabilidad en el trabajo, la honestidad y la aplicación del principio de justicia durante el cuidado, perciben que el servicio presenta un ambiente de compañerismo y solidaridad, que se encuentran a disponibilidad los documentos de gestión , y conocen la misión y visión del servicio...
The objective of the study was to determine the factors associated with the professional performance of the nurse (a) that works in the area of mental health - Hospital National Edgardo Rebagliati Martins-2014. Material and Method: The study is application level, quantitative, descriptive cross-sectional method. The population was formed by 43 registered nurses (RNs). The technique was the survey and the instrument a questionnaire applied prior informed consent. Results: 100 per cent (43), 53 per cent (23) are absent and 47 per cent (20) present. As for external factors associated with the performance professional 51 per cent (22) is absent and 49 per cent (21) present; and about the associated performance professional 58 per cent (25) internal factors is absent and 42 per cent (18) present. Conclusions: The highest percentage of nurses expressed that the factors associated with professional performance are absent conflicts, incentive policies, the implementation in the care of the ethical principle of beneficence and employee satisfaction; while a smaller percentage report that factors such as are present: compliance and responsibility at work, honesty and the principle of justice for care, they feel the service has an atmosphere of camaraderie and solidarity, which are to availability management documents, and they know the mission and vision of the service...